——访中国肉类协会副会长、新希望集团肉食品事业部总裁、成都希望食品有限公司总经理杜诚斌
■ 本报记者 水平
早春二月，阳光开始穿透薄薄的雾霭，暖暖的感觉弥散在空气中。记者坐在成都希望食品有限公司的办公室，等候今天的采访对象——总经理杜诚斌。举目环顾，这里的办公环境独具匠心，房间隔断的墙壁全部是透明的玻璃，透过这些玻璃墙可以清楚地看到各个办公室里工作的员工，他们忙碌、有序且安静。
10点半，杜诚斌如约而至，他从明亮洁净的玻璃门迎面走来，还是那标志性的胡须、熟悉的微笑、坚实而有力的握手、洪亮而爽朗的声音，一下子就拉近了记者与他的距离。当记者一行向他道贺走马上任中国肉类协会副会长、新希望集团肉食品事业部总裁时，他摸了摸那把飘逸的长须，“呵呵，总裁就是一个‘种菜’的，没什么了不起嘛！”
世界肉类组织主席向他竖起了大拇指
杜诚斌自称是个“种菜”的，没啥了不起。这当然是他太过自谦，因为，他“种”的可不是一般的“菜”。他“种”的美好火腿肠，在2002年就获得了中国名牌、国家免检产品称号，为四川产品争了光，2005年再度蝉联这一殊荣。2006年春天，在国家权威部门进行的全国用户满意度调查中，“美好”又排名同行业第一。在随后不久的“2006中国国际肉类大会暨肉类品牌发展战略研讨会”上，“美好”一举揽走世界肉类组织会员证书和“中国肉类工业影响力品牌”两块含金量极高的牌子，成为全国7家进入世界肉类组织的企业之一。
在这次研讨会上，不仅杜诚斌一手打造的“美好”品牌让人刮目相看，而他个人更是魅力四射。作为西南地区肉类行业惟一应邀嘉宾，他在大会上讲述了自己临危受命，进入美好，抓产品质量，打造品牌，建设企业文化的故事。尽管台下坐的是不同肤色、不同语言的政府官员、国际组织代表，以及企业的老总们，但杜诚斌还是非常自在地用四川话进行演讲。当然，这并不妨碍别人分享他的创业故事：曲折而生动的情节，深深吸引了在场所有的听众；精彩而个性的讲述，吸引了现场记者的***短炮，外国专家和企业家们聚精会神听着同声传译。不到10分钟的演讲，5次被热烈的掌声打断。当他演讲结束走下讲台时，包括世界肉类组织主席在内的嘉宾们，向他伸出了大拇指，表达敬意。
临危受命
杜诚斌喜欢讲自己和美好的故事，因为从一个农民、一个初中生、一个司机，到总经理，董事长，这个路很长，故事很多。
12年前，杜诚斌还在希望集团给刘家四兄弟开车，当时的希望食品累积亏损了1000多万，集团董事会已经在研究准备转产，有人提出从火腿肠改为生产T恤衫。这时，刘家四兄弟中的三哥陈育新想到了杜诚斌，他说:“杜诚斌胆子大、心细、脑袋又灵，做企业就需要这样的人。”当时很多人反对，一个司机，一个初中生，当总经理，他能担当得起吗？但是陈育新力挺杜诚斌，后来大家以“死马当作活马医”的态度同意了。
“董事会作出这个决定，就几十分钟，但这个决定却让我整整一个月没睡着觉。一个亏损1000万的工厂，要钱没钱，要人没人，要经验没经验，该怎么弄呢？”杜诚斌陷入了深深的沉思。
一件衬衣的启示
这个时候，有件事情触动了杜诚斌。杜诚斌的妻子想着他当了总经理，就花了200多元给他买了件衬衣。当时是1995年，200多元差不多是一家人半个月的生活费，而杜诚斌平常穿的衬衣最多就几十元一件，他觉得这个钱简直花得冤枉，把妻子骂了一顿，但买都买了，只有穿了。
新衣服穿出去，别人都说：“杜诚斌，你这个衬衣好看嘛，多少钱？啥子牌子的？” 杜诚斌就说了是什么什么牌子，花了200多元。大家用羡慕和赞许的口气评价说：“这个牌子划算啊！值啊！”当时杜诚斌的眼睛都大了，200多块钱买件衬衣，这么离谱的价格，大家还说值，有没有搞错哦？
但是下来一想，杜诚斌突然明白了：“这个就是品牌的价值，卖衬衣的可以卖品牌，我卖火腿肠的为什么不能卖品牌呢？”从这件衬衣起，我开始下决心要做品牌。
让生产全过程“透明”
但是这个品牌该怎么做呢？
杜诚斌认准的第一点，是从品质做起。第一件事，从当上总经理的那一天起，他就规定厂里所有的干部每天上班的时候，都要品尝刚刚生产出来的火腿肠，然后写评语。外面的人开玩笑说，杜诚斌每天早晨让干部尝火腿肠，如果这些干部到了中午都还活着，那么这批火腿肠就可以出厂了。这个当然是开玩笑，希望食品公司拥有最现代化的检验设备和检验手段, 产品检验当然不是靠吃，但杜诚斌让大家吃火腿肠,是要让每个干部对产品时刻保持关注，保持最直观的感官评价。因为作为食品，不仅仅要安全营养健康，还必须得好吃。第二件事是杜诚斌把厂区的围墙全部换成了玻璃，还在车间安装上摄像头，在大门口安装了大型电视显示屏，把一般企业视为“绝密”的生产现场同步播出，让消费者天天看直播，时刻来监督。
“这就跟街上那些美女一样，身材越好，就越不怕人看。‘美好’就是一个美女，整个生产过程都是经得起任何检验的，不怕消费者来监督，也欢迎消费者来监督。”的确，记者在到厂区看到，“美好”的生产车间是玻璃墙，办公室也是玻璃墙，独具匠心营造的企业环境都是透明和阳光的。
打广告的诀窍
品质是品牌的基础，但是在今天，有了品质，不见得就有品牌。杜诚斌认为：在信息社会酒好也怕巷子深，皇帝的女儿如果不打征婚广告，也一样嫁不出去。“有的人可能认为，做品牌就是打广告，但我认为并不这么简单。”杜诚斌说，虽然美好火腿肠的广告是以大手笔闻名，在四川的每条高速路上，“美好火腿肠中国名牌国家免检”的广告，那是一座连一座，一处接一处，大家形容是气势如虹、铺天盖地，已经成了一道风景。“但广告只是塑造品牌的一种手段，我的体会是，品牌建设应该是无时无刻，无处不在。”为此，他为如何打好广告下了翻功夫。
“比如，我刚刚当上总经理的时候，想打广告都没钱。当时正好糖酒会在成都召开，全国各地的客商都来了，一年一次的机会啊，不宣传自己的产品吧，坐失良机；宣传吧，没钱。”怎么办？灵机一动之下，杜诚斌就做了几十万个黄色塑料袋，袋子里放上美好火腿肠的宣传资料，放上一根火腿肠。他带领全厂员工，走上街头，见人就发。这一次就发了40万个黄色塑料袋，那一年成都大街小巷都是这个黄色塑料袋，新闻媒体形容是成都刮起了黄色旋风，全城轰动。第二年的春节，杜诚斌也是如法炮制，全厂总动员，机场、火车站、汽车站，出门的旅客人手一份，火腿肠可以吃，塑料袋可以装东西，没事的时候还可以看看美好火腿肠的资料介绍。就这样，美好火腿肠被旅客们带往了全国各地。
做品牌就是做人
杜诚斌认为,做品牌，广告不是最重要的，而最重要的是做人——做品牌就是做人。他给员工规定了四个不准：不准抽烟、不准喝酒、不准赌博、不准进卡拉OK。有人说他管得宽，但他说：“好人才能做出好的产品。我们是做食品产业的，食品安全，人命关天，在小小的火腿肠里面，除了肉和辅料，还有的就是我们美好人的良心。所以，我要求我的员工一定要养成良好的行为习惯，而我的员工无论走到哪儿，都会把这种美好文化带到哪儿，这就是一种品牌建设。”
做品牌就是做人，最善良的人有最多的朋友，而最善良的品牌才能走得最远。1998年，长江发生特大洪涝灾害，当时成都很多企业都在捐钱捐物，但这些捐赠的东西都是通过国家转交。杜诚斌想，遇到这么大的灾害，国家事情都够多了，希望食品能多帮点忙就算一点。于是，他组织了一个车队，走了几千公里，给九江市送去了价值60万元的火腿肠。杜诚斌做这些的时候，并没想到什么宣传，但是整个社会都被“美好”的真情感动了。成都的媒体自发跟车前往，把整个千里捐赠的过程拍下来，制作了20集专题。在成都当地收视率最高的电视新闻中连续播出。就这一次，美好火腿肠的美誉度大大提高，在市民心目中树立了一个有社会责任感的企业形象。
蓄须是明志也是品牌效应
“不知道你有没有注意我的这把胡子，这也是我塑造品牌的手段。这个世界上并不缺少塑造品牌的机会，就看你有没有一双发现的眼睛！”杜诚斌留了一把特别的胡子，飘逸、洒脱，无论他走到哪里，都十分引人瞩目。
“最初留这把胡子，一是为了蓄须明志，不把美好火腿肠做成名牌，不剃胡子；第二呢，是以前当司机的时候，不良习惯养了不少，但要塑造美好品牌，就要做美好人。”从进希望食品那天起，杜诚斌就戒掉了抽了20多年的烟，同时留起了胡子，让全社会都来监督。后来，这把胡子就成了杜诚斌的标志，走出去，不认识他的人都认识他这把胡子；再后来，企业越做越大，美好名气越来越响，他也有了一个“胡子将军”的美称。“现在，连希望集团的刘家四兄弟都拿我的胡子跟我开玩笑，说这把胡子走到哪儿都是媒体关注的焦点，一般人都不敢跟我在一起接受采访，因为风头都被我这把胡子抢光了！”
“美好火腿肠还有很长的路要走，所以我这把胡子还不能剃。现在，这把胡子又成了美好品牌的一部分，所以更不能剃了。”杜诚斌说。
最大的心愿
杜诚斌做“美好”这个品牌，到今天已经12年了，美好火腿肠早已经是中国名牌、国家免检产品。这是全体“美好”人的骄傲。但更让杜诚斌骄傲的事情是老百姓的认可：金杯银杯，不如老百姓的口碑。现在，在成都，在四川，不管是在高档豪华的五星级宾馆，还是街头一毛钱一串的麻辣烫店，都吃得到美好火腿肠，可以说美好火腿肠不仅得到了行业内部的尊重，也得到了消费者的承认，这也是对“美好”这12年品牌之路的最大肯定。
2006年夏天，杜诚斌就任新希望集团肉食品事业部总裁，担负起领导集团肉食品业的重任，2006年底，他又当选中国肉类协会副会长，成为历届协会领导中唯一来自西部的企业家，现在，杜诚斌的目光，已经转向如何促进整个中国西部肉类工业的发展，如何把新希望的肉类产业打造出具有全球影响力的知名品牌。
未来对于杜诚斌和他驰骋的肉食品产业，将会是更加美好的明天！
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