抓住销售的核心渠道，20%的渠道决定80%的销售额。味精的销售主要分为三个市场：一个是原料（谷胺酸钠）出口；一个是大客户供应（如方便面、瓜子、酱等食品）；一个是大众消费品市场；后者主要依靠品牌影响力，消费者忠诚度，在维系和巩固。而出口与大客户供应市场，虽然市场上看不见品牌影响，却实际上占有很大的份额。面对这三个泾渭分明的细分市场，梅花味精集团制定了一个远大的理想：3:3:3。即这三个细分市场最终要在梅花的业绩版图上三分天下。第一阶段，梅花的攻坚重点放在了出口和大客户供应上。这两个市场属于买方市场，只要产品品质好，销售不愁。对梅花来说，这不失为一条捷径。依靠良好的品质，国际销售网络和低成本供应能力在扩张，大额定单消化了梅花巨大的产能，确保了企业发展的利润率，支持了规模生产。接下来的几年时间里，梅花的客户中不断出现当时最热销的食品或调味品的企业名称，方便面、鸡精、瓜子……几乎所有的相关行业的巨头都成了梅花的客户。2006年，经过多年的打拼，梅花已经与40多个国家和地区建立了合作关系，产品出口占销售总额的30% 左右。在欧美市场，梅花还成功地打败了世界第一的老牌味精巨头——日本的味之素。至此，梅花味精的前两个“3”都已经变成了现实。
企业领导层拥有燃烧的激情和强烈的变革意识；
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