餐桌食物浪费乡村也挺严重-村官时评--中国农资供销网

餐桌食物浪费乡村也挺严重

时间：2011-04-02 11:56:08来源：作者：孟丽

    读了人民日报刊载的《有必要立法遏制食物浪费》一文，颇有同感，我十分赞同该文作者立法遏制食物浪费的建议。如今，食物浪费不仅存在于大中小城市，在农村乡镇，餐桌饭菜浪费现象也很触目惊心。
    兔年过年至农历正月十五期间，我参加本地干部、亲朋好友举办的祝寿、拜年团聚活动等不少于20次，有时一天赴宴2次，宴请多数在乡镇社区和农村，也有县城的。办宴规模少则四五十桌，多则上百桌，每桌价格300元至600元之间，花钱不少；宴席上的菜从大鱼大肉到海鲜之类应有尽有，规格不低。我发现，每次宴后，餐桌上都剩有半数食物吃不完。除极少数客人打包外，多数食物都被倒掉了。在我们社区的几家有些规模的餐厅，这半个月几乎天天客人满座。据笔者推算，全镇两个社区群众干部办宴席保守估计也有3000桌以上，餐桌上倒掉的食物太多。许多农村老年人都说太铺张浪费、太可惜了。但也有人说，餐桌上的碗头剩有东西(食物)才光彩，没剩东西显得寒酸，不大方。
    “锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首古诗，我想多数人都能记得，无论是种地的农民还是外出的农民工，为了养家糊口，付出许多，对盘中餐的来之不易应有更深的体会。还有粮食安全问题，它不但是世界性问题，也是我们这个人口大国不容忽视的问题。无粮不稳、无粮则乱、无粮则慌，这个道理人人都明白，为什么人们却如此随意地浪费粮食呢？
    所以，除了尽快立法外，还应在全社会开展节约粮食光荣、铺张浪费可耻的宣传，引导公民养成就餐办宴的文明方式。张世森