不同的蔬菜种类，其根系特点不同，农事管理当中的方法自然也要有所区别。

一、直根系深根性蔬菜

茄子属于直根系深根性蔬菜，其根系发达，由主根和侧根组成，根系主要分布在30厘米左右深的耕层内。茄子主根粗壮，最深可达1.7米。主根上分生侧根，其上再分生二级、三级侧根，由这些侧根组成以主根为中心的根系，横向分布的直径可达1.3米。

对于这类蔬菜，栽培管理时应注意深耕。因为茄子根系木质化较早，再生能力不强，所以要注意养护，避免伤根过重。茄子主根虽扎得比较深，但由于叶片面积较大，蒸腾散发的水分较多，所以抗旱性弱 （当然品种间抗旱能力差异较大），而且茄子根系对氧的要求严格，在排水不良的土壤中易造成根系腐烂。因此栽培茄子时应选择土层深厚、排水良好的土壤。

二、直根系浅根性蔬菜

黄瓜是一种直根系浅根性蔬菜，进土浅，通常主根向地下伸长，并且不断分生侧根。根系主要分布在15~25厘米深的耕层内。

由于黄瓜根系再生能力弱，吸收水肥的能力差，对氧要求严格，只有表层土壤空气充分，才有利于根系进行有氧呼吸，促进根系生长发育和对氮、磷、钾等矿质营养的吸收。因此，黄瓜定植时宜浅栽。农谚“黄瓜露坨，茄子没脖”就是这个道理。黄瓜定植时，要护好根，保护幼苗土坨完整，以提高成活率，缩短缓苗期；定植后要勤深耕松土，促进根系生长。

另外，辣椒虽也属直根系植物，但其根系主要分布在5~20厘米深的耕层内。所以栽培时应选择透气性良好的肥沃土壤。栽培时最好采用护根育苗（纸筒、塑料营养钵育苗等）措施。定植的苗龄不能过大，有条件可在定植前囤苗，带土坨定植，促进白色新根的产生。