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我省产粽子抽检合格率96% 省质监局教你识别“返青棕叶”
时间：2011-06-07 09:18:19来源：中国三农资讯网作者：李煜



6月4日，记者从省质监局获悉，在刚刚结束的粽子产品省级监督抽查中，我省共抽检16家企业生产的50批次样品，产品实物质量标准符合率为96%。

抽查结果表明，我省的粽子产品质量总体安全可靠。针对抽查中发现的主要质量问题，省质监局已督促企业限期整改，并对严重不合格产品实施召回。同时，省质监局提醒广大消费者，在购买粽子食品时，首先要选择获得食品生产许可证企业生产的产品；其次要注意查看产品的标识标注，食品标签中必须标注有产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准以及储存条件和使用方法等；第三，尽量到一些信誉比较好的大商场和超市购买知名企业生产的名牌产品。

对于“返青粽叶”，可通过“一看二闻三动手”进行识别：一看外观，“返青粽叶”看上去呈青绿色极为诱人，原色粽叶颜色发暗发黄；二闻味道，用“返青粽叶”包制的粽子，煮熟后粽香味不足，有的还会有淡淡的硫黄味；三煮粽叶，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水则呈淡黄色。 编辑：李晓波
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