怎样正确理解农谚-农事信息--中国农资供销网

怎样正确理解农谚

时间：2011-10-20 16:08:19来源：作者：

    农谚的特点之一是群众性和通俗性，似乎农谚的易晓易懂是不成问题的，事实并不尽然。由于农谚的地域性、概括性加上历史因素，有些情况已经时过境迁，有时要完全正确理解一句农谚倒不是一件简单的事。例如笔者在某次油菜丰产座谈会上，听到平湖县一位农民说到一句农谚：“冬至月中，香菜打一盅”，他表示不明确是什么意思要求大家解释。另一次，听到一位河南农民介绍孬地小麦克风农谚“参不落，只管种”，也是不明其意。对于农业科学工作者来说，具有现代的农业科学知识，理解农谚应该不成问题，可是也不尽然。如果不充分熟悉农谚的各种特点，很容易“以今套古”，理解得过了头。例如“小暑不见底，白露枉费心”，原是指单季晚稻排水烤田的，有的同志联系到水稻的群体结构，以为小暑不见底，指此时应该封行了，小暑不封行，到白露就太迟，叶面积系数太小，没有充分利用光能……这是过头之例。“千浇万浇，不及腊粪一浇”，原是强调腊肥重要的意思，可是有的同志偏偏理解这句农谚只主张施一次腊肥就够了，显然是没有从农谚的特点出发，理解过死了。我们在整理过程中，也曾发生自作聪明，把原来对的改成错的例子。如“三月清明你莫慌，二月清明早下秧”，在整理中把“三”“二”对调了一下，变成“二月清明你莫慌，三月清明早下秧”却反而弄错了。怎样正确理解农谚，据我们初步的体会，应该注意以下几点：
    （一）注意天文、气象、历法、节气方面的常识在农谚内容分类一节中已经指出，农谚中三分之二是属于气象、时令的东西，因此，要正确理解农谚，必须具备这方面的一些知识，包括常见的星宿，计算年月日时辰的天干地支以及“九九”、“三伏”、春社、秋社之类。这些东西与我们现在的日常生活关系愈来愈疏远了，如果不具备这些常识，遇到这一类农谚就不容易理解。例如“参不落，只管种”，参是古代二十八宿中西方七宿之一，这是以参星不落为标准，来定小麦播种期的农谚。“箕与风，毕与雨”，“月丽于箕，风扬沙”等，箕和毕也都是星座的名称。“分了社，满天熟，社了分，没得啃”，这是指春社和春分之前或在春分之后与粮食丰歉的关系的，“分后社，晚稻无上下；社后分，晚稻大株根”，这里的社是指秋社，分指秋分，这种说法本身是无稽的，可是不了解分与社的所指，就无从取舍抉择。这类农谚还是不少的。
    （二）是要注意注意农谚的省略手法农谚由于口语的限制，常常需要简略，而且所略的往往是最重要的主词。这在特定地区特定条件下是不成问题的，可是对于收集、整理、注释者来说，数量一多，常常闹不清楚，或者张冠李戴，这就要我们要有较广泛的生物学的、农业的知识以及审慎的态度，决不可以似是而非，未懂以为懂。如“会种种一丘，不会种种千丘”，如果不知道是培育壮秧，就领会不到其寓意的深刻。“一声干，二声旱，三声四声大水浸”是指九头鸟叫的，虽属无稽，但如不知道指九头鸟，就无从理解。“看看一畈，割割一担，吃吃一餐”是形容荞麦产量低和出粉率低的；“见雨就翻，见虫就捉”是指甘薯翻蔓，不可误解为翻地；“一指高粱半指粟”是指高粱和粟的播种深度；“一片真叶是个宝，二片真叶不算好，三片真叶是根草”，这是指棉花营养缽移栽的幼苗标准，标准这个特定内容即无法理解。
    （三）要注意各地方言口语的习惯许多农谚使用当地的方言口语，别地的人就不易了解。“夏种不让晌”，北方农民中午休息叫让晌；“立夏不耩红”（高粱），北方农民称播种为“耩”。“腊月三场挂，来年收棉花”，挂指树上的冰挂，只见于北方。“隔年陈种，一眼无用”，“一眼”是浙江宁波一带方言，即一点也无用之意。“秋前不搁田，割稻叫皇天”，“叫皇天”是浙江温州方言，有无可奈何之意；“东鱟晴，西鱟雨”，鱟音吼，即虹，不少地方口语叫虹为鱟。“多赶一次油，多收两成谷”，浙江农民称稻飞虱、浮尘子为油虫，称稻谷为谷[北方则称谷（小米）为谷]；“麦怕金，稻怕瘟”，“金”系指麦类的锈病。诸如此类的农谚，数量不少，如不弄清楚原意，也不容易理解。
    （四）还要注意传闻失实和收集者记录中的谬误或笔误如“高山的谷，朝南的屋”，山是之误，当作“高田的谷，朝南的屋”，这是传闻之误。“三到油麻九到花”，“到”为“道”的误记，三道九道即三次九次之意。“秧田能除三遍草，种出稻来格外好”，“秧”为“稻”之误；“处暑不放车，白露枉费心”，“车”为“本”之误；稻田和秧田，放本（施肥）和放车（灌水）虽只一字之差，却全然不同，记错以后，就似是而非，说得通，却把原意全给埋没了。“年稻年花（棉花），眉开眼笑”，意思没有错，但应作“年花年稻，眉开眼笑”才顺口易记，这是记录中的又一谬误。看来，在农民口头中流传没有错，经过收集、整理错了，从而解释错了，是最不应有的错误。值得我们注意。