山西省运城市盐湖区上王乡郭村位于盐湖、夏县、闻喜交界处,这里沟壑纵横,丘陵连绵,资源匮乏。近年来,在该村“两委”支持下成立的泰山凤乌鸡饲养专业合作社,依托山地资源优势,发展特色乌鸡养殖,走出了一条通过开辟沟域经济、带动村民增收致富的路子。
“无中生有”:挖掘优势发展特色养殖
　　郭村是典型的黄土丘陵地貌,现有7100亩土地,可耕种面积不足50%,加之常年干旱,村民只能种植小麦、杂粮等传统作物。2007年9月,被选派到该村的大学生村官郭白娃调查走访发现,不适合粮食生产的荒沟用来养鸡却是理想的环境。他上网搜索、实地考察,发现江西省东乡县有一种产绿壳蛋的乌鸡品种比较适合在当地养殖。
　　2008年4月,郭白娃筹集4万元启动资金,成立了泰山凤乌鸡饲养专业合作社,购回6500余只鸡苗,在郭村东沟开始了生态放养。由于这种绿壳乌鸡蛋当时在运城市场上还是一个空白,因此产品一上市,就受到消费者青睐。
　　截至目前,合作社已建成18个放养示范基地,发展社员170余户,总放养乌鸡7万只,年产蛋1500万余枚,产品畅销北京、陕西、河南、河北、湖南、四川等地,年产值达2500万元,社员人均收入超过9000元。
“软硬兼施”:依托科技强化经营管理
　　合作社成立以来,始终把讲科学、重技术作为合理规划的关键环节、提质增效的重要手段、整合资源的有效途径,以科技为着力点,坚持“软硬兼施”,做到“两手抓、两手硬”。
　　——合理规划谋发展。在自然开放的生态环境下,绿壳蛋乌鸡适宜笼舍饲养和林地放养相结合,以自由采食为主、人工补饲为辅。因此,合作社在鸡场选址、笼舍搭建、安全防范等硬件环节上严把关口。
　　——标准生产保品质。绿壳乌鸡蛋的品质优劣,主要取决于3个方面,即品种、环境和营养。合作社先后建立完善了合作社规范运营制度、生产销售管理制度、成员盈余分配制度等,严格规范生产流程,实现生产环节“四统一”,即统一品种、统一饲料、统一技术、统一销售。
　　——整合资源求蜕变。合作社把人才和品牌视为提高竞争力、扩大知名度的强劲引擎,在招才引智和打造名牌上下工夫。一方面,筑聚“才”平台,聘请了12名养殖经验丰富的专业技术人员和30名养殖技术娴熟的生产工人负责基地技术工作。另一方面,创知名品牌,合作社多次参加各类农展会、农博会,先后被评为“盐湖区十佳合作社”、“运城市百强农民专业合作社”、“山西省省级示范社”。2010年,绿壳乌鸡蛋经陕西省质量监督检验所等多家权威机构检测,被认定为有机农产品,绿壳蛋乌鸡也因此成功注册了“上王凤”商标,产品外包装申请了国家专利。
“小题大做”:创新理念拓宽增收渠道
　　随着养殖规模的扩大,合作社推动产业发展,做强沟域经济,延伸产业链条,继续做大特色“文章”。
　　——进军育种业,掌控行业主动权。经过4年发展,商品乌鸡苗和绿壳乌鸡蛋已满足不了市场需求,迫切需要在良种繁育上求突破。2011年,合作社投资50万元高标准建设一个乌鸡繁育基地,该基地年可为合作社带来1050万元的销售收入。
　　——发展旅游业,打造利润增长极。合作社立足乌鸡放养产业,大力发展特色观光农业,强力打造乌鸡生态园,以旅游特色成就产业价值。一方面,投资430万元,建设占地3300余亩的优质核桃采摘园,采取复式作业,发展林下经济,倡导林地放养乌鸡和种植中药材。同时,兼供游客自由采摘、游玩。另一方面,投资150万元,建设占地20亩的金凤凰山庄,以窑洞避暑、田园享受、农耕体验、山寨娱乐、特色采购、天然养生为特色,集吃、住、行、游、购、娱于一体,是盐湖区2011年12个观光农业景点之一。