一、基本概况
　　安徽省长丰县立华养鸡专业合作社，创建于2003年3月，由合肥立华公司牵头发起，于2008年7月24日工商注册登记。是由由合作社、公司、农户三者组成一个完整的产业链，合作社负责饲养技术推广、技术培训、技术服务以及按标准化组织农户生产、管理农户；公司负责品种开发、饲料营养研究、市场开拓；广大农户在合作社的指导下安排生产。合作社与公司签订年度生产协议，合作社与农户签订饲养合同，按合同价向农户提供优质的“雪山鸡”鸡苗、饲料、药品及无偿的全程技术服务，并定价回收成品鸡。现有农民会员1030人，遍布长丰县十多个乡镇，2009年出栏优质雪山鸡2600万只，产值3.64亿元，成员获纯利3900万元，户均获利3万元。同时有力带动当地种植、运输、服务等行业的快速发展，解决了农民就业3000余人。已形成了集约化、规模化、专业化、生态化生产的现代养殖产业模式。
　　二、主要做法
　　（一）实行“五统一”管理生产。以“五统一”为运行机制，即统一标准建设鸡棚舍，统一供苗鸡，统一提供饲料和药品，统一技术指导，统一价格销售产品。（1）统一标准建设鸡棚舍。凡是有意向加盟合作社养鸡的农户，合作社提供统一标准鸡舍图纸，农户按标准建设鸡棚舍，一般每棚舍建筑面积600平方米左右，可养8000只鸡。（2）统一提供鸡苗。合作社依托立华公司，提供优质的“雪山鸡”鸡苗，供农户饲养。（3）统一提供饲料和药品。合作社依托立华公司饲料厂，为合作农户提供优质的颗粒饲料，并为农户统一采购药品，既保证了质量，又降低了农户的生产成本。（4）统一技术指导。聘请安徽农业大学教授做为技术顾问，对养殖农户集中培训和上门技术指导，解决农户饲养中的技术难题；及时防疫免疫，确保饲养成活率达到96%以上。（5）统一价格销售。合作社与立华公司签订协议，农户饲养的成品鸡按合同价由立华公司统一收购，确保合作农户的收益。
　　（二）设立风险基金，增加抗风险能力。合作社设立风险基金：即农户每卖一只商品鸡，合作社提3分钱，合肥立华公司再配套3分钱，总计6分钱作为农户生产的风险基金，由合作社管理并专款专用。凡是饲养过程中受灾造成损失大的合作农户，由技术人员进行评估并给予补偿，帮助受灾户以最快的速度恢复生产，化解了合作农户的养殖风险。依靠合作社组织体系和风险基金保障机制，“雪山鸡”养殖得以迅速推广，合作农户逐年稳定增加，有力的推动了本地区农业结构调整及农业产业化经营的进程。
　　（三）注重技术培训，提高科学养鸡水平。借助合肥立华公司的技术力量和邀请安徽农业大学教授为技术指导，采取多种形式的培训。一是岗前培训，凡是加盟合作社的新农户在养鸡前，都要经过系统的集中培训，由专家、教授讲课，让学员掌握养鸡基础知识和要领。二是以会代训，每个月都要分区域召开一次养殖管理培训会，针对存在问题给予正确引导。三是印发技术材料，合作社每年印发材料15000份以上，确保农户按技术要求科学养殖。同时，利用林间小气候推广生态无公害规模化养殖技术，在鸡舍大棚四周植树造林，棚舍育雏，林间放牧，形成生态综合种养，降低饲养成本，增加农户养鸡和种树收入，起到一举多得的效果。