济南中高档海鲜成稀缺货-供求动态--中国农资供销网

济南中高档海鲜成稀缺货

时间：2009-10-29 15:37:33来源：[标签:出处]作者：阿卡

　　　济南新闻网资讯：从6月1日起，我省沿海开始第15次实施伏季休渔，与往年不同的是———今年休渔期提前了半个月。眼下随着渔民的提前休渔，济南市场上的新鲜海捕鱼数量有所减少，中高档海鲜成稀缺货。
　　今天，记者走访市区内几家农贸市场发现，150克以上的海蟹、200克以上的鲳鱼都是稀缺货，市民较喜欢的爬虾也已经很少，价格也比平时贵。一些摊主说，今年的休渔期提早，部分大鱼贩准备不足，使得海捕冰鲜鱼的供货开始紧俏，价格也起伏不定，“现在冰鲜鱼俏得很，进价也一天比一天贵。去年这个时候一条重200克左右的鲳鱼零售价格每500克在20元以内，现在则要卖到25元左右。”一位摊主说。
　　记者从济南海鲜大市场一些水产批发商口中了解到，今天虽然是休渔期的第一天，海捕冰鲜鱼的进货量已开始减少，特别是大鲳鱼、海蟹等中高档海鲜格外缺。再加上不少渔民为了应对休渔期，将一部分海鲜储存起来，希望能在休渔期卖个好价钱，导致冰鲜鱼类价格攀升。
　　据海鲜大市场信息统计员介绍，今天市场上的鲜鲅鱼每500克由9元上涨为11元，八带每500克由4元上涨为6元，墨鱼每500克由7元上涨为11元，原价6元至11元500克的刀鱼普遍提了1元左右，小黄花鱼从每500克6元涨到7.5元，牙片鱼与舌头鱼每500克也有2到3元的涨幅。
　　不少市民担心提前实施休渔后，市场上的海鲜会供应不足。据了解，休渔期间外来鱼品、库存冻品、养殖水产品、贝类小海鲜将成为济南市场供应的主力，可确保休渔期我市的水产供应不减少。
　　近日，占市区水产品批发总量95%以上的济南海鲜大市场，组织经营业户赴江苏、辽宁、福建、海南等地，联系当地的渔商组织货源来济南。“我们已经联系好了江苏的对虾、福建的养殖黄鱼、野生三眼蟹等货源，近期陆续上市。”济南海鲜大市场的负责人告诉记者，根据济南发达的餐饮业和消费水平，市场上部分业户正在积极组织大批“洋水产”应市，这些鱼货将成为休渔期交易的主角。

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