天热西瓜最受宠-供求动态--中国农资供销网

天热西瓜最受宠

时间：2009-10-29 15:38:57来源：[标签:出处]作者：刘玛奇

　　天气渐热，各种应季水果越发受到消费者青睐，具有消暑作用的西瓜尤为突出。
　　进入5月中旬以后，山东西瓜开始大量上市，而北京大兴和顺义本地的京欣西瓜在6月初也相继的大量上市，众多产地的京欣西瓜集中上市，使得其价格比较低廉。然而随着天气越来越炎热，本地西瓜已经开始供不应求，自6月20日左右，品质上乘的京欣瓜价格开始上升，已从1元每公斤升至1.7元每公斤。从现在开始，无籽西瓜也将陆续上市，到7月中下旬，随着大量的东北瓜上市，相信西瓜的价格将会一路走低。
　西瓜不仅味儿美，还够清凉解渴、消暑除烦，令人心情舒畅。西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养。所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。
　号称夏季瓜果之王的西瓜不仅解暑止渴，而且营养十分丰富。西瓜全身都是宝。它的汁液包含了人体所需的多种营养成分；瓜皮含有转化糖；瓜子含有大量脂肪油，而且大部分是亚油酸。西瓜的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可作药。中药店里出售的西瓜霜，就是西瓜皮和中药皮硝混合后产生的白色结晶。民间还把西瓜皮切碎、阴干后研磨成细末，再用盐和酒调服，每次9克，用于治疗扭伤腰痛。此外，西瓜子的壳和仁都有一定驱除蛔虫和绦虫的作用。
　还应细说的是，西瓜虽好，但它总属寒凉之品，素体虚寒胃弱之人如若贪食过多，易引起腹痛、腹泻。它还不宜与油腻温热的食物一同食用，若同食，则寒热两不调和，易使人呕吐。西瓜切开后，应尽快将其吃完，否则其甜美多汁的瓜瓤，最易成为细菌理想的“培养基”；而吃冰箱里存放的西瓜时，取出后一定要在常温中放置一会儿再吃，以免损伤身体。顺鑫石门市场：王萌

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