5月29日上午，为纪念汾酒荣获1915巴拿马博览会甲等大奖章100周年暨2015中国（山西）酒饮食品交易博览会在太原煤炭交易中心举行。本次大会由山西省食品工业协会主办，展示交易总面积约36000平方米，展位500多个，有来自全国的400多家企业参展。

　　据介绍，本次大会是糖酒行业的一次国家级、专业级盛会，是国内外优秀酒饮食品品牌集中展示与交易的实效平台，是山西及周边食品行业年度最大交流交易及市场风向标展示平台，旨在促进山西糖酒食品行业发展，推动食品工业转型升级。本次大会主要围绕中国清香型白酒核心产区和中国山西老陈醋核心产区两大区域地理概念，并推出中国酿造在山西的文化概念。