荷兰瓦赫宁根大学和研究中心的研究人员与养鸡行业的数家公司共同研发新型鸡舍，这种创新型的鸡舍对鸡、人及环境都带来好处，能够减少抗生素的使用，提高鸡肉的品质，有利于养鸡业的可持续发展。

在设计的新型鸡舍中，饲养的鸡仔在鸡场孵化，小鸡在开始的数周内在一个有遮盖的环境中生活，在新型鸡舍中，鸡可以获得多出传统鸡舍两倍的空间，鸡粪定期且自动清理，鸡棚内的通风几乎完全是自然的。通过传送带将鸡移送出鸡舍，因此不必采用让鸡产生压力的捕捉方法。

研究人员共研发了两套设计完全不同的新型鸡舍，一种叫Windstreek设计结构，另一种叫Som der Delen设计结构。Windstreek结构的鸡舍比较低，能很好地利用自然通风的主风。小鸡可以从鸡舍的低端部分开始饲养，随着小鸡渐渐长大，鸡被移送到高的开放的部分，这部分具有一个有顶盖的室外区域。由于鸡舍内不同区域小气候和周围环境的不同，每个鸡可以选择去它觉得最舒适的地方。

Som der Delen结构类似于饲养蛋鸡的Rondeel鸡舍的早期的圆形结构，Som der Delen鸡舍从中心开始向外展开，不同日龄的鸡处在鸡舍内的不同部位，能够更有效地利用鸡舍内的空间。较年长的鸡身上产生的多余热量可用来为新生小鸡保温。

这两种新型鸡舍仍然需要进行实际应用的测试，数家荷兰公司正与荷兰瓦赫宁根大学和研究中心的研究人员合作对Windstreek设计进行可行性研究。

来源：荷兰瓦赫宁根大学和研究中心“Wageningen World”杂志，2012年第一期

俞美莲编译

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