设计了两个试验比较用液体发酵和固体发酵制得的复合益生素（含嗜酸乳杆菌，枯草芽孢杆菌，啤酒酵母菌和米曲霉菌）和多种抗生素在断奶仔猪[长白×（约克夏×杜洛克）]上的应用效果。在两个试验中，288头断奶仔猪以体重和性别为区组被随机分进四个处理，每个处理4个圈，每个圈18头猪。试验1，考察了液体发酵和固体发酵益生素对生产性能、营养成分的表观肠道总消化率(AITD)和粪便微生物的影响。四个处理分别为基础日粮中添加100 mg/kg金霉素，

0.3%液体发酵和0.3%固体发酵益生素的阳性对照(PC)，液体发酵处理(LF)和固体发酵处理(SF)，不含任何抗生素的基础日粮为阴性对照(NC)。PC组和益生素组猪的生产性能优于NC组(P0.05)。另外，PC组和SF组猪的总增重和粗蛋白的ATI'D高于LF处理。在试验第28天，PC组和SF组猪粪中的梭状芽孢杆菌和大肠菌的数量少于NC组(P0.05)，但SF猪粪中的乳酸菌数量高于其它所有处理组(P0.05)。试验2，采用2x2复因素试验研究益生素(0.30%的LF或SF)和抗生素（40 mg/kg粘菌素或44 mg/kg林可霉素）对猪生长性能，营养成分的ATrD，小肠形态和肠道微生物的影响。结果表明，与LF处理组相比．SF处理组生长性能更好，干物质和DM的ATI'D更高，回肠中有益微生物更多，有害微生物更少。抗生素对生长性能无影响，抗生素和益生素对任何指标均未表现出交互效应。林可霉素处理组猪盲肠的梭状芽孢杆菌数较少，空肠和回肠的绒毛高度与隐窝深度的比较大。饲喂粘菌素猪的盲肠粪便大肠菌和双歧杆菌数量较少。这些结果表明，复合益生素能促进猪生长，增加肠道有益菌的数量，减少肠道有害菌的数量，但固态发酵制备的复合益生素比液体发酵的效果更好。

译自：Choi JY, Kim JS, Ingale SL, et al. Effect of potential multimicrobe probiotic product processed by high drying tempera- ture and antibiotic on performance of weanling pigs. Journal of Animal Science,2011,89 (6):1795-1804.

马桂莲、张琴采集；俞美莲、姚佳编译；姚利根、姚佳编辑上传；江洪涛审核。

上海市农科院图书馆竭诚为您服务：免费提供农业资料！

电话：021-62202916(24小时绑定手机)，邮箱：jhtsaas@126.com