本周7月30日至8月3日，武汉白沙洲农副产品大市场所监测的食用油价均有不同的涨幅。散装油：大豆色拉油上周均价8600元/吨，本周均价9000元/吨，每吨涨400元；菜油上周均价9200元/吨，本周均价9250元/吨，每吨涨50元；豆油上周均价8400元/吨，本周均价8650元/吨，每吨涨250元。瓶装油：中昌大豆油上周44.5元/瓶，本周46元/瓶，每瓶涨1.5元；金龙调和油上周52.5元/瓶，本周53.75元/瓶，每瓶涨1.25元。

　　据市场调研及经营户反映，目前国内港口、生产企业，期货市场、现货市场的油价涨声一片。构成本轮食用油价上涨的主要因素：一、国际市场食用油价强劲走势的带动。即国内油脂供应市场受外部因素牵制过多，加上国内市场的脆弱，应对能力较差所导致；二、近期国内频发恶劣气候，食用油原料预期减产，导致供求关系紧张；三、受国内猪肉等食品价格上涨的互动影响。