据本市场（2007年7月30日——2007年8月3日）对23种蔬菜进行监测，本周蔬菜平均批发价格为1.79元/公斤，环比指数上涨7%。

　　本周菠菜的价格居最高位，平均价格为4.4元/公斤，环比指数上涨2%；冬瓜的价格居最低位，平均价格为0.5元/公斤，环比指数下降4%。

　　具体分析，受暴雨、高温影响本周蔬菜价格继续呈上涨趋势。较大幅度上涨的蔬菜品种有：大白菜、韭菜、蒜薹、葱头、西葫芦，上涨幅度分别为：13%、16%、16%、18%、14%；大幅度上涨的蔬菜品种有：西红柿、黄瓜、油菜，上涨幅度分别为：31%、26%、27%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0—10）之间。

　　蔬菜价格走高，一方面是因为南方地区连续降雨，蔬菜受灾范围较广，菜源紧张；另一方面，降雨不利于蔬菜的采摘、运输和保存，成本攀升。据气象部门预测，本周全国大部分地区仍有持续降雨。因此，预计蔬菜价格还会出现不同程度的上涨。