市物价局监测中心7月29日至8月2日市区主要菜市场监测数据显示：肉类价格小幅上涨，禽类市场小幅波动，水产品价格涨跌互现，蔬菜价格以涨为主。

1.肉类价格小幅上涨。本周市区主要集贸市场鲜猪肉、排骨零售均价上涨，分别由11.9元/斤、20.3元/斤上涨至12.1元/斤、21.0元/斤，涨幅为1.7%、3.4%；鲜牛肉、鲜羊肉零售均价保持稳定，分别为28.3元/斤、28.0元/斤。

2. 禽类市场小幅波动。本周老母鸡、仔鸡零售均价分别为17.5元/斤、8.3元/斤，仔鸭零售价格由9.4元/斤上涨至9.5元/斤，涨幅为1.1%；鸡蛋零售均价为4.2元/斤。

3. 水产品价格涨跌互现。市区主要集贸市场带鱼零售均价由8.4元/斤上涨至8.5元/斤，涨幅为1.2%；鲫鱼零售均价由9.5元/斤下跌至9.3元/斤，跌幅为2.1%；草鱼、鲤鱼零售均价为8.3元/斤、5.4元/斤。

4. 蔬菜价格以涨为主。重点监测的16种蔬菜品种中，呈现“12涨1跌3平”。其中，青菜、白萝卜、蒜苗、生菜、茄子、芹菜、蒿瓜等12种蔬菜价格上涨，涨幅在0.1-1.6元/斤之间；苞菜价格下跌，跌幅为0.1元/斤；青菜、西兰花、土豆、毛豆3种蔬菜零售均价保持稳定。持续的高温炎热天气，不利于蔬菜生产，影响到蔬菜产量及质量，这是造成蔬菜价格上涨的主要原因；同时在运输及销售过程中需要加冰保鲜，导致成本增加。