据2013年8月20日市场监测，本周面粉、食用油价格持平，猪肉、牛、羊肉价格保持稳定，鱼类价格与上周持平，鸡蛋价格有所上涨，蔬菜价格涨跌互现，具体为：

本周面粉价格特一粉1.95元/斤，特二粉1.75元/斤，挂面2.5元/斤，大米均价2.5元/斤，与上周持平，散装大豆油5.0元/斤，金龙鱼大豆油52元/5L，金龙鱼调和油61元/5L与上周持平。

本周鱼类价格保持稳定：鲫鱼8元/斤，鲢鱼4元/斤，鲤鱼6元/斤与上周持平。

本周鸡蛋由4.7元/涨至4.9元/斤，上涨4.2%。上涨的主要原因是供小于求，国庆、中秋节临近，需求增大。

本周猪肉价格与上周持平，肋条肉10元/斤，后腿肉12元/斤与上周持平，牛肉价格30元/斤与上周持平，带骨羊31元/斤。

本周蔬菜价格呈上涨态势，具体价格如下，上涨的有：芹菜1.5元/斤涨至1.8元/斤，涨20%，西红柿由1.8元/斤涨至2.0元/斤，涨价11%，黄瓜1.8元/斤涨至2.0元/斤，涨价11%，持平的有：大白菜1.5元/斤，冬瓜0.4元/斤。青菜2.5元/斤，土豆1.5元/斤，青椒2.5元/斤。