行情综述：本周（2013.8.24-2013.8.30），周谷堆市场各项交易活跃，购销两旺。交易量方面：果蔬持续旺销，肉类稳步增长，粮油略显增加，其它农产品保持平稳；价格方面：除鸡蛋价格上涨外，其它农产品相对稳定。

　　蔬菜行情：本周蔬菜市场日均成交量达3400吨，整体菜价波动不大。其中有4菜价上涨，2菜价下跌。

　　价格涨跌：上涨的品种有：安徽的生菜（4.20元/500g)、毛白菜（3.20元/500g)、昆明的香菜（10.5元/500g）、山东的生瓜（1.60元/500克），周环比涨幅：13.5%、18.5%、16.6%、14.2%；下降的品种有：山西的平包菜（0.70元/500克）、安徽的韭菜（1.20元/500克），周环比降幅：22.2%、45.4%。大白菜、土豆、芹菜等受监测的22种蔬菜价格基本没有变化。

　　行情趋势：本周，蔬菜市场交易异常火爆（进场量连续四周持续增长），整体菜价波动不大。主要原因：一方面，天气因素：前期酷热天气，地产菜上市量明显减少，长途菜进场量持续增加，占蔬菜市场八成份额（主要品种有内蒙古的土豆、大白菜、湖北的青椒、山西的平包菜等）；另一方面，需求因素：随着大专院校的开学及传统节日的临近，需求量大幅增加，带动蔬菜市场交易量的增长。预计，近期蔬菜交易持续旺销。

　　本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：土豆、西红柿、精品蔬菜、平包菜、青椒、芹菜、大白菜、娃娃菜、冬瓜、黄瓜。

　　水果行情：本周水果市场日均交易量达1200吨，整体果价平稳。

　　行情趋势：目前水果市场正式进入销售旺季，秋令水果品种丰富，琳琅满目，大大的丰富了市民的“果盘子”。一方面，秋令水果货源充足，持续旺销，随着成熟度的提高，销售量进一步增长（如梨子、石榴、蜜桔等）；另一方面，近期气温依然较高，消暑果品--西瓜、哈蜜瓜交易红火，带动果品市场旺销。预计，随着中秋节的临近，水果交易量将持续增加。

　　本周市场销售量前十位的果品分别是： 葡萄、苹果、西瓜、梨子、哈密瓜、生津果、蜜桔、油桃、香蕉、石榴。

　　水产行情：本周水产市场交易稳步增长，整体价格变化不大。

　　行情趋势：本周水产市场交易平稳。1.淡水鱼类交易平稳，价格波动不大；2.虾类略显减少，如基围虾批发价为13.5元/500g，与上周持平，交易量有所减少；3.特种水产大幅减少，主要受季节变化，正陆续步入特种水产交易淡季；4.各地的螃蟹陆续上市，批发价为55.0-90.0元/500g不等，价格同比上涨明显。主要原因：产地持续高温干旱天气，对螃蟹的生长产生影响。预计，下周水产市场仍将保持良好的交易势头。

　　粮油行情：粮油市场日均成交量达1600吨，整体价格波动不大。

　　行情趋势：随着大专院校的陆续开学，粮油市场交易量略有增加，整体粮价平稳。1.各种米类、面粉、杂粮价格稳定；2.豆油、菜籽油价格小幅上涨。预计，后市将步入粮油市场销售旺季。

　　禽蛋市场行情：本周，禽蛋市场日均销售达60吨，蛋价上涨（目前洋鸡蛋批发价：4.80元/500g），价格已接近去年同期。主要原因：随着大专院校的开学及中秋、国庆的临近，生产食品企业对鸡蛋的需求量增加所致。预计，近期蛋价仍有波动空间。

　　畜禽肉类市场行情：本周畜禽肉类市场交易量、价平稳。

　　干货市场行情：干货市场整体交易量、价格平稳。