《食品安全地方标准盐水鸭》宣贯活动走进东山社区

2014年11月17日下午，在南京市中小商贸流通企业服务中心、江宁区商务局以及江宁东山街道东山社区等单位的支持下，我会组织召开了《食品安全地方标准盐水鸭》进社区的宣贯活动。邀请省卫生监督所赵素萍研究员为社区居民讲解了盐水鸭地方标准的各个条款，就食品安全有关知识进行了普及。通过深入浅出的讲解，让社区居民对盐水鸭标准有了一定的了解，同时也掌握如何选择优质安全的盐水鸭产品的技巧。在会场互动环节，与会居民参与积极性很高，会场气氛热烈和谐。

宣贯会上，协会窦仁彬会长表示：江宁区已经成为全市盐水鸭加工企业的集中区，汇集了桂花鸭、樱桃鸭、新润等各级龙头企业和名牌产品10多家，企业总数占全市的80%以上，江宁已成为南京鸭产业发展的重中之重。这也是我们选择在江宁区举行宣贯活动的原因之一，他表示，协会将与社会各界共同努力，以推动盐水鸭地方标准的执行与实施；在今后一阶段，我们将组织不同层次的宣贯活动。

市中小商贸流通企业服务中心、江宁区商务局、区卫生监督所以及东山街道的有关领导参加了本次宣贯会。

会上，协会印制了相关宣传材料发放至每位居民；南京新润食品集团有限公司向社区居民提供了生态鸭系列产品，产品风味特色和新颖的包装受到与会人员的一致好评。(南京鸭业协会提供）