协会组织专家赴沛县考察交流

　　江苏沛县是全国著名的肉鸭养殖大县，南京是肉鸭消费大市，为加强宁沛两地产销对接，我会组织了省农科院、市畜牧家禽科学研究所的有关专家在窦仁彬会长带领下赴沛县考察规模化肉鸭养殖基地。

　　在沛县农委张书记的陪同下，我们参观了现代化的种鸭养殖基地和孵化基地以及商品肉鸭生产基地。在现场，畜禽所郗所长对基地的设备、设施齐备及管理方式给予了高度评价，他表示，通过现场的实地观摩，打破了以往对沛县养殖的认知。

　　在徐州忠意食品有限公司，参观了其现代化的肉鸭屠宰线，并与公司高层进行了座谈交流。据公司晁总介绍忠意食品在沛县乃至整个江苏最大的肉鸭养殖屠宰企业，拥有6个肉鸭屠宰厂、4个种禽厂和孵化厂，6个商品肉鸭养殖基地，年总产值达30亿元。窦仁彬会长向沛县方面介绍了南京鸭产业发展概况，并就我们此行的主要目的做了说明，他表示，南京是一个鸭产品消费区，原料多年来一直依靠山东绿源、河南华英以及苏北黄海、新洋等农场，主要以樱桃谷肉鸭为主。随着消费者对优质鸭的需求增加，以桂花鸭为首的南京深加工企业在寻找优质鸭原料，南京市畜牧家禽科学研究所通过10多年的专研，开发了“金陵白鸭”和“石城痳鸭”等新品种，通过市场试销，得到了广大消费者的认可和欢迎。为此，我们想通过异地养殖方式，与沛县方面加强合作，批量生产优质肉鸭产品。

　　省农科院牛宜生教授对桂花鸭能能率先在行业内推出优质鸭生产计划表示充分肯定，他表示：南京盐水鸭发展到新的阶段，需要有新的高品质的优质鸭原料以满足消费需求；南京作为一个现代化大都市已不适合大规模的发展养殖业，必然需要寻找一个异地养殖基地，而沛县有很好的养殖基础，综合配套设施完备，农民养殖积极性高，政府支持力度大。他认为宁沛之间有很强的合作基础。

　　沛县农委张书记代表农委欢迎窦会长率专家来沛县考察肉鸭产业，他表示，沛县是江苏最大的肉鸭养殖县，现阶段也是转型发展期，希望通过引进新的优质鸭源以提高产品质量，希望专家教授能指导鸭产业的稳健发展，希望能与桂花鸭这样的国家级龙头企业加强合作，以推动整个沛县养殖业的发展。(南京鸭业协会提供）