“春节期间河虾价格就很贵,想着等等应该能便宜一些。谁知道这都到清明节了,价格还这么高。”4月1日上午,省城王阿姨想到家门口的九华山路农贸市场给小孙女买点河虾吃,可是看到河虾的价格后却不禁连连摇头。
长江西路十里庙附近的一家小餐馆里,盐水河虾这道菜(净虾250克)标价为“时价”,记者一问,竟要68元一盘。“以前店里一盘确实只卖48块钱,但是现在生虾都要八九十了,再卖这个价我可就亏了。”餐厅老板表示,自河虾涨价以来,点这道菜的客人也寥寥无几,“相比较而言吃白灼基围虾、椒盐基围虾的人要多些,基围虾和河虾比起来便宜不少。”
随后,记者来到附近的西园菜市场,转了一圈,发现四家水产店里只有一家有河虾卖。店主陈老板告诉记者,近来河虾量很少,价格特别高,而且运输销售过程中很容易死虾,所以水产经营户都不太敢拿货,“现在个头小的河虾是70元左右一斤,大点的得要八九十。价格和春节差不多。而且河虾太容易死了,死虾又没人要,这么贵的东西我们可不敢多进货。”陈老板说,与河虾相比,基围虾的价格要“亲民”许多,“每斤只要50块钱,个儿大又耐活,买的人也不少。”
按照往年惯例,过完春节后,水产价格也会逐步走低,去年此时河虾价格约在50元/斤左右,为何今年价格不跌反涨呢?
周谷堆农产品市场水产部负责人表示,现在正值河虾青黄不接的淡季。今年天气忽冷忽热,很影响河虾生长,产量很小,所以目前市场上的河虾都是前段时间卖剩下的,“每年到这个时段,冬天河虾卖的差不多了,而春夏河虾还没有批量上市,价格自然就高;其次,合肥市场的河虾主要来源于巢湖和长江附近野生虾,而此时巢湖和长江正在禁渔期;另外,由于虾苗是自己繁育,即使是人工套养,亩产量也高不了,一般只有五六十斤,自然也是物以稀为贵。”
那么,“虾”一跳何时才会回归亲民呢?肥东县民族乡一位韩姓鱼虾养殖户告诉记者,从五月份开始,虾价应该就会有所下滑:“河虾一般9月份开始上市,一直卖到过年。元旦前后因为天气冷,河虾处于半冬眠状态,一直要到3月底。从4月份开始,气温回升,虾脱壳生长,河虾供应量增加,价格就会逐渐下来。”
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