浙江省疾病预防控制中心消毒杀虫所副所长魏兰芬说，微波炉在工作时，微波与光波同时以30万公里／秒的速度进行里外交错加热，温度可迅速达到120℃，相当于高压蒸气灭菌的温度。试验表明，一定强度的微波能在3分钟内杀灭大肠杆菌；6分钟内杀灭导致腹泻、结肠炎的病菌。

　　微波炉虽有很好的杀菌功能，但在使用时还有很多注意事项。

　　餐具消毒应先用湿毛巾包裹。由于微波炉内温度过高，容易将餐具烤焦，降低杀菌效果。因此，在消毒前，最好先将餐具用湿毛巾包起来，再放入微波炉中加热。

　　书刊消毒，旁边放杯水。为了防止纸张变黄烤焦，在对书刊消毒时，应在炉腔内同时放杯水，加热30―60秒即可。

　　保鲜膜别接触食物。在使用微波炉对食物加热杀菌时，不要让保鲜膜直接接触食物。因为保鲜膜在高温下会融化，产生毒素，损害健康。可将食物放入大碗中，用玻璃或瓷器盖住，这样可将水汽封住，使加热迅速均匀。

　　牛奶、油炸物不能加热。因为牛奶中的氨基酸经微波炉加热后，一部分会转变为对人体有害的物质；而油炸物在高温下使油飞溅，导致明火。如不慎引起炉内起火，切忌开炉门，应先关电源，待火熄灭后再开门降温。

　　值得注意的是，不是所有餐具都适合用微波炉消毒。金属餐具一定不能放在微波炉中加热。因为金属餐具在加热中，会损伤到微波炉中的磁控管。磁控管是微波炉中的核心控件，如反复受损，其寿命就会缩短