目前,维护人体健康,提高生活质量是大家都非常感兴趣的问题。但是,我们自己是否真的做得很好?我们每天所吃的膳食质量如何?营养好不好?能否维持您的健康?最近,世界癌症研究基金会对很多家庭提出了下列的问题,让我们自己测试一下,看看我们每天的膳食是否良好? 在下列16个问题中,每个问题有3种答案。(1)经常吃,即几乎每天都吃,分数2分。(2)吃,即一般一周或两周吃一次,1分。(3)很少吃或不吃,即一个月内偶尔只吃一次或基本不吃,0分。为要得到准确数据,回答问题时,您必须对自己实事求是。 1、您在餐后是否吃水果? (1)经常吃 (2)吃 (3)很少吃或不吃 2、您在副食中吃绿叶或十字花科蔬菜,如菠菜、洋白菜、甘蓝、菜花或绿菜花吗? (1)经常吃 (2)吃 (3)很少吃或不吃 3、在副食中您吃莴苣、西红柿吗? (1)经常吃 (2)吃 (3)很少吃或不吃 4、您在一天中是否喜欢将新鲜水果、干果和罐装水果作为零食? (1)经常吃 (2)吃 (3)很少吃或不吃 5、您喜欢吃全麦面包或杂粮吗? (1)经常吃 (2)吃 (3)很少吃或不吃 6、您喜欢吃黄红色的蔬菜,如胡萝卜或辣椒吗? (1)经常吃 (2)吃 (3)很少吃或不吃 7、您常吃豆类食物,如大豆、豌豆或扁豆吗? (1)经常吃 (2)吃
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