保鲜膜的使用非常普及,尤其是超市喜欢将各类食物用保鲜膜分包后出售,看着很干净,其实有隐患,超市大多是用大卷的超薄膜,很难分辨是否是正规厂家生产,就连路边水果摊也用保鲜膜包裹切开卖的西瓜。日常生活中,很多朋友已经习惯直接把包着保鲜膜的肉类等食物放进冰箱,把保鲜膜包着的食物直接放进微波炉解冻或加热。其实这些做法对我们的健康非常有害,因为有些塑料保鲜膜产品含有简称为DEHA的一种塑化剂,可以增加保鲜膜的附着力,会渗入食物,尤其是高脂肪的食物。长清消协提醒您,保鲜膜不是万能膜,请尽量减少使用。
比较健康的保存食物方法是:一回家就把食物从保鲜膜类的塑料包装中取出,放在其他容器中,如果容器上面要覆保鲜膜,要留出空间不要碰到食物。此外,用微波炉烹调或加热时,绝对不能让食物碰到塑料膜。
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