中国老年网 公交公司20年的履历，曾经做过售票员、司机、食堂管理员、业务员、小客稽查。1997年单位减员简编，陈虹利从困惑和无奈中走出，回到了简陋上有老、下有小的家，开始了她二次、三次的创业、再创业！陈虹利炸过大果子、出过馄饨摊、路边擀过面条、做过伙食饭、当过服务员、开过小吃部、包过厨房、开过大饭店、风风雨雨、花开花落、成功失败。辛酸的眼泪成了她搏击人生的催化剂，坎坷的人生路磨砺出她坚韧不拔的意志……。

陈虹利的祖籍是浙江临海，从小受养父母南方饮食习惯的影响和熏陶，她对蕴涵着几千年饮食文化的“粥”有着浓厚的兴趣和一种说不清楚的情愫。陈虹利通过不断的学习和大胆的创新实践，使粥品在技艺、品味、花色上有了突破性的进展。并着重推出了系列滋补粥、用自己的辛勤和智慧，使独具一格的虹利粥屋，脱颖而出。每天都有许多慕名而来的客人，生意做的很火爆。

北京西单有一家颇具规模的餐厅。老板曾多次来虹利粥屋吃饭。因欣赏她的能力和她的经营特色，聘她进京。中南海的国家领导、北京市委领导及外国朋友经常光临她料理的餐厅。品尝她调制的宫廷滋补粥、夏季冰粥和独具地方特色的东北菜、开胃爽口的小咸菜、炝拌菜、保健养生的荞麦食品系列等等，为她日后立足餐饮业奠定了坚实的基础……。

1999年10月陈虹利回到长春，参加了首届吉菜大赛，并一举成名。她参赛的吉林【一品粥】宴，受到了洪虎省长的高度赞赏。省市电视台为她拍摄了有关专题片。香港大公报也刊登了她的相关材料，此时的她，成就感、虚荣心油然而生，认为自己已经具备企业家的基本素质了。在不计成本、不算利润，不掌握市场动态、不考察地域环境、不考虑是否有继续追加投资能力的前提下，做出了扩大经营规模的失误决定。近300平米的虹利吉菜馆诞生了。可盲目的乐观没能持续多久，很多现实问题接踵而至。由于小作坊的思维模式，出现了经营管理的弊端；接下来，由于新发路改造工程，波及了正常的营业，陈虹利虽使尽浑身解数，却也回天无力。效益与费用不成正比。虹利吉菜馆仅一年就匆匆出兑了……

虹利吉菜馆的夭折，使她痛不欲生。经济上重创，精神上的压力，如巨石击碎了陈虹利企业家的金梦。在她狂热的头上泼上了一瓢冰水……。

经历了挫折和打击，她没有消极、退缩。相反又多了几分沉稳、自信。经过反思和利弊的权衡，她给自己重新定位，在哪里跌到就要在哪里爬起来。她迈着坚实的大步，走回曾经遗忘的虹利粥屋 。

她坚信没有什么过不去的事情，人生正如歌中所唱：不经历风雨怎见彩虹……。