兴化市粮食交易市场，创建于1991年，位于兴化市东部戴窑镇，地处东台、大丰、兴化三市交界处，东临新长铁路和204国道，西临宁盐一级公路，南沿省级河道车路河，北依兴东公路，市场全长近30华里，面积50多万平方米，有日加工稻谷120吨的精制米厂62家，配有国际先进的大米光控色选机50台。市场总资产投入达11700万元，其中固定资产58000万元，具有现代化的信息交易中心和检测中心大楼1500多平方米，场内设有宾馆、餐饮、邮电、金融、仓储、车船调度、配载、大米包装印刷等服务。产品品牌有“祥兴”、“板桥”、“贤人”、“田秀秀”、“中庆”、“仙莲”、“众好”、“苏玉”等分别获得“绿色食品”、“无公害食品”，其中“祥兴”牌大米获得江苏省知名产品称号。畅销上海、浙江、广东、河北等10多个省市，年成交量达85万吨，成交额18.78亿元，连续几年被江苏省评为省、市文明市场，国家农业部定点市场，江苏省重点农产品批发市场，2003年度被国家统计局、商业联合会评为全国同类市场第一名。