胡麻油：胡麻即亚麻，是金昌市油料主产品，目前年种植面积3万亩左右，产量近4000吨。胡麻油味香可口，是西北、华北一带人民喜食的食用油。胡麻油中含有较多的不饱和脂肪酸，碘值很高，为170－240％，是优良干性油，在油漆、涂料、皮革、橡胶等工业部门有广泛用途。经过精制的胡麻油，可以制造高级油墨，用于印制钞票、邮票、画报等。我市永昌县榨油厂生产优质胡麻油，年产量1950吨，产地交货参考价格9000元吨
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