沭阳县北丁集乡东依淮沭新河，西接大涧河，二河交汇将北丁集乡紧紧拥抱，天然水质优良，土壤为优质团粒结构的沙壤土，是沭阳县林地套作食用菌发源地，亦是“玉兔”牌蘑菇的原始生产地。

　　该乡凭借独特的自然资源及技术优势，严格按照无公害操作规程进行种植，年产食用菌近万吨，全乡食用菌经纪人达200人，拥有多家菌种生产企业、食用菌协会、交易市场、研究开发中心和日处理100吨以上的盐水蘑菇加工中心等，产品远销上海、南京、福州、苏州、南通等一些大中城市。近期又投资近100万元建设乡食用菌科技示范园，高标准架棚40余幢，高峰期可日产鲜菇1万多公斤，引进新品种、新技术，带动全乡食用菌生产，增加农民收入。