是从葱科葱属植物大蒜的鳞茎(大蒜头)中提取的一种有机硫化合物,也存在于洋葱和其他葱科植物中,学名二烯丙基硫代亚磺酸酯。大蒜素是一种广谱抗菌药,具有消炎、降血压、降血脂等多种生物学功能。另外,大蒜素用于畜牧和水产养殖,可以明显提高生产性能,降低发病率,减少死亡率,增加养殖效益。
海星资环生物
2013年03月20日
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