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如何挑选月饼
时间:2009-10-29 16:04:58来源:[标签:出处]作者:赵慧

中秋临近,台前县质监局给消费者做了提醒:想要品尝到“标准”月饼,购买前一定要多学习一些鉴别知识,购买时要认真识别。
质监局提醒广大消费者,购买月饼一定要看产品有没有标识、产品标准号,生产日期、保质期;二是看月饼表面图案是否清晰,形态是否完整;三是注意小包装月饼袋内有无水蒸气凝结,防氧化剂不可与月饼直接接触。
对于普通消费者来说,最主要的鉴别方法就是看月饼包装盒上的标签。据了解,新标准对月饼包装有多达7项的强制性要求,使用莲蓉的馅料要注明“纯莲蓉馅料”或“莲蓉馅料”;豆蓉、豆沙馅则要标明是何种豆制作的;水果蓉馅、水果味馅则要注明使用的主要水果名称、水果香精名称;果仁馅则要标明所用每一种果仁的具体名称。具体体现在包装上就是“标准”月饼必须有产品标准号(SB/T10351.1-2002或SB/T10351.2-2002或SB/T10351.3-2002或SB/T 10226-2002)。也就是说,如果月饼包装盒上未印制有上述产品标准号的,均不是符合新标准生产的月饼。
质监局还提醒广大消费者,由于天气炎热、潮湿等现象,致使月饼的保质期缩短,消费者在食用时一定要掰开来闻一下月饼的气味,看是否纯正,另一方面看包装上有无生产企业名称、地址、电话和明确的执行标准,这样,出现质量问题也能找到厂家追究责任。


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