第一章 2009年中国食用菌行业运行概况 10 　　第一节 2009年食用菌重点产品运行分析 10 　　第二节 我国食用菌产业特征与行业重要性 11 　　　　一、在第二产业中的地位 11 　　　　二、在GDP中的地位 11     第二章 2009年全球食用菌行业市场规模及供需发展态势 12 　　第一节 全球食用菌行业市场需求分析 12 　　　　一、市场规模现状 12 　　　　二、需求结构分析 13 　　　　三、重点需求客户 14 　　　　四、市场前景展望 15 　　第二节 全球食用菌行业市场供给分析 15 　　　　一、生产规模现状 15 　　　　二、产能规模分布 16 　　　　三、市场价格走势 16 　　　　四、重点厂商分布 17     第三章 2009年我国食用菌行业市场规模及供需发展态势 21 　　第一节 我国食用菌行业市场需求分析 21 　　　　一、市场规模现状 21 　　　　二、需求结构分析 21 　　　　三、重点需求客户 22 　　　　四、市场前景展望 22 　　第二节 我国食用菌行业市场供给分析 23 　　　　一、生产规模现状 23 　　　　二、产能规模分布 24 　　　　三、市场价格走势 26 　　　　四、重点厂商分布 27     第四章 食用菌行业相关政策趋势 29 　　第一节 行业具体政策 29 　　第二节 政策特点与影响 30     第五章 2003-2009年中国食用菌行业市场产销状况分析 31 　　第一节 2003-2009年中国食用菌行业不同规模企业分析 31 　　　　一、历年行业工业产值分析 31 　　　　二、历年行业销售收入分析 32 　　　　三、历年行业市场规模分析 32 　　　　四、历年行业市场集中度分析 33 　　　　五、历年行业市场占有率分析 33 　　第二节 2003-2009年中国食用菌行业不同类型企业分析 34 　　　　一、历年不同类型企业工业产值分析 34 　　　　二、历年不同类型企业销售收入分析 34 　　　　三、历年不同类型企业市场规模分析 35 　　　　四、历年不同类型企业市场集中度分析 35 　　　　五、历年不同类型企业市场占有率分析 36     第六章 2009-2012年中国食用菌行业市场供需状况分析 37 　　第一节 需求分析及预测 37 　　第二节 供给分析及预测 38 　　第三节 进出口分析及预测 41 　　　　一、进口现状 41 　　　　二、出口现状 42 　　　　三、进出口预测 43 　　第四节 国内外市场重要动态 45     第七章 2009-2012年中国食用菌行业市场竞争格局分析 48 　　第一节 食用菌行业市场区域发展状况及竞争力研究 48 　　　　一、华北地区 48 　　　　二、华中地区 49 　　　　三、华南地区 50 　　　　四、华东地区 51 　　　　五、东北地区 52 　　　　六、西南地区 53 　　　　七、西北地区 54 　　第二节 主要省市集中度及竞争力分析 55 　　第三节 中国食用菌行业竞争模式分析 56 　　第四节 中国食用菌行业SWOT分析 57 　　　　一、S.优势分析 57 　　　　二、W.劣势分析 58 　　　　三、O.机会分析 58 　　　　四、T.威胁分析 59     第八章 2004-2012年中国食用菌行业产业链分析 61 　　第一节 上游行业影响及趋势分析 61 　　第二节 下游行业影响及趋势分析 63     第九章 中国食用菌行业投资风险分析 66 　　第一节 内部风险分析 66 　　　　一、技术水平风险 66 　　　　二、竞争格局风险 66 　　　　三、出口因素风险 67 　　第二节 外部风险分析 67 　　　　一、宏观经济风险 67 　　　　二、市场变化风险 68 　　　　三、关联行业风险 68     第十章 中国食用菌标杆企业分析 70 　　第一节 上海丰科生物科技股份有限公司 70 　　　　一、公司主营业务 70 　　　　二、公司经营状况 70 　　　　　　（一）企业偿债能力分析 70 　　　　　　（二）企业运营能力分析 73 　　　　　　（三）企业盈利能力分析 76 　　　　三、公司优劣势分析 79 　　　　四、2009-2010年公司发展前景 79 　　第二节 深圳达利时实业有限公司 80 　　　　一、公司主营业务 80 　　　　二、公司经营状况 80 　　　　　　（一）企业偿债能力分析 80 　　　　　　（二）企业运营能力分析 83 　　　　　　（三）企业盈利能力分析 86 　　　　三、公司优劣势分析 89 　　　　四、2009-2010年公司发展前景 89 　　第三节 珠海绿阳菌业有限公司 90 　　　　一、公司主营业务 90 　　　　二、公司经营状况 90 　　　　　　（一）企业偿债能力分析 90 　　　　　　（二）企业运营能力分析 93 　　　　　　（三）企业盈利能力分析 96 　　　　三、公司优劣势分析 99 　　　　四、2009-2010年公司发展前景 99 　　第四节 上海禾茂食用菌开发有限公司 100 　　　　一、公司主营业务 100 　　　　二、公司经营状况 100 　　　　　　（一）企业偿债能力分析 100 　　　　　　（二）企业运营能力分析 103 　　　　　　（三）企业盈利能力分析 106 　　　　三、公司优劣势分析 109 　　　　四、2009-2010年公司发展前景 109     第十一章 2009-2012年中国食用菌行业投资价值分析 110 　　第一节 投资风险预测 110 　　第二节 投资方向预测 111 　　第三节 投资热点预测 112 　　第四节 投资机会预测 112 　　第五节 投资效益预测 113

《2009年中国食用菌行业深度调研与研究分析报告》图表目录：

图表目录   　　图表1 2004-2009年我国食用菌出口量及增长对比 10 　　图表2 2009年1-8月食用菌行业在第二产业中所占的地位 11 　　图表3 2009年1-8月食用菌行业在GDP中所占的地位 11 　　图表4 2004-2009年世界食用菌消费规模及增长情况 12 　　图表5 2004-2009年世界食用菌消费规模及增长对比 12 　　图表6 2004-2009年我国食用菌产量及增长情况 23 　　图表7 2004-2009年我国食用菌产量及增长对比 23 　　图表8 2009年1-8月全国食用菌行业盈利能力对比图 24 　　图表9 2004-2009年我国食用菌工业总产值及增长情况 31 　　图表10 2004-2009年我国食用菌工业总产值及增长对比 31 　　图表11 2004-2009年我国食用菌销售收入及增长情况 32 　　图表12 2004-2009年我国食用菌销售收入及增长对比 32 　　图表13 我国食用菌行业集中度分析图 33 　　图表14 2003-2009年8月份我国食用菌行业不同所有制企业工业总产值对比图 34 　　图表15 2003-2009年8月份我国食用菌行业不同所有制企业销售收入对比图 34 　　图表16 2003-2009年8月份我国食用菌行业不同所有制企业市场规模对比图 35 　　图表17 2003-2009年8月份我国食用菌行业不同所有制企业市场集中度对比图 35 　　图表18 2009-2012年我国食用菌行业市场规模预测图 37 　　图表19 2004-2009年我国食用菌资产合计及增长情况 39 　　图表20 2004-2009年我国食用菌资产合计及增长对比 39 　　图表21 2009-2012年我国食用菌行业总资产预测图 39 　　图表22 2009-2012年我国食用菌行业产量预测图 40 　　图表23 2004-2009年我国食用菌出口金额及增长情况 42 　　图表24 2004-2009年我国食用菌出口金额及增长对比 42 　　图表25 2004-2009年我国食用菌出口量及增长情况 43 　　图表26 2009-2012年我国食用菌行业出口额预测图 43 　　图表27 2009-2012年我国食用菌行业出口量预测图 44 　　图表28 2007-2009年华北地区食用菌行业盈利能力对比图 48 　　图表29 2007-2009年华中地区食用菌行业盈利能力对比图 50 　　图表30 2007-2009年华南地区食用菌行业盈利能力对比图 51 　　图表31 2007-2009年华东地区食用菌行业盈利能力对比图 52 　　图表32 2007-2009年东北地区食用菌行业盈利能力对比图 53 　　图表33 2007-2009年西南地区食用菌行业盈利能力对比图 54 　　图表34 2007-2009年西北地区食用菌行业盈利能力对比图 55 　　图表35 2004-2009年我国食用菌销售成本及增长情况 61 　　图表36 2004-2009年我国食用菌销售成本及增长对比 61 　　图表37 近3年上海丰科生物科技股份有限公司资产负债率变化情况 71 　　图表38 近3年上海丰科生物科技股份有限公司产权比率变化情况 71 　　图表39 近3年上海丰科生物科技股份有限公司已获利息倍数变化情况 72 　　图表40 近3年上海丰科生物科技股份有限公司固定资产周转次数情况 73 　　图表41 近3年上海丰科生物科技股份有限公司流动资产周转次数变化情况 74 　　图表42 近3年上海丰科生物科技股份有限公司总资产周转次数变化情况 75 　　图表43 近3年上海丰科生物科技股份有限公司销售净利率变化情况 76 　　图表44 近3年上海丰科生物科技股份有限公司销售毛利率变化情况 77 　　图表45 近3年上海丰科生物科技股份有限公司资产净利率变化情况 78 　　图表46 近3年深圳达利时实业有限公司资产负债率变化情况 80 　　图表47 近3年深圳达利时实业有限公司产权比率变化情况 81 　　图表48 近3年深圳达利时实业有限公司已获利息倍数变化情况 82 　　图表49 近3年深圳达利时实业有限公司固定资产周转次数情况 83 　　图表50 近3年深圳达利时实业有限公司流动资产周转次数变化情况 84 　　图表51 近3年深圳达利时实业有限公司总资产周转次数变化情况 85 　　图表52 近3年深圳达利时实业有限公司销售净利率变化情况 86 　　图表53 近3年深圳达利时实业有限公司销售毛利率变化情况 87 　　图表54 近3年深圳达利时实业有限公司资产净利率变化情况 88 　　图表55 近3年珠海绿阳菌业有限公司资产负债率变化情况 91 　　图表56 近3年珠海绿阳菌业有限公司产权比率变化情况 91 　　图表57 近3年珠海绿阳菌业有限公司已获利息倍数变化情况 92 　　图表58 近3年珠海绿阳菌业有限公司固定资产周转次数情况 93 　　图表59 近3年珠海绿阳菌业有限公司流动资产周转次数变化情况 94 　　图表60 近3年珠海绿阳菌业有限公司总资产周转次数变化情况 95 　　图表61 近3年珠海绿阳菌业有限公司销售净利率变化情况 96 　　图表62 近3年珠海绿阳菌业有限公司销售毛利率变化情况 97 　　图表63 近3年珠海绿阳菌业有限公司资产净利率变化情况 98 　　图表64 近3年上海禾茂食用菌开发有限公司资产负债率变化情况 100 　　图表65 近3年上海禾茂食用菌开发有限公司产权比率变化情况 101 　　图表66 近3年上海禾茂食用菌开发有限公司已获利息倍数变化情况 102 　　图表67 近3年上海禾茂食用菌开发有限公司固定资产周转次数情况 103 　　图表68 近3年上海禾茂食用菌开发有限公司流动资产周转次数变化情况 104 　　图表69 近3年上海禾茂食用菌开发有限公司总资产周转次数变化情况 105 　　图表70 近3年上海禾茂食用菌开发有限公司销售净利率变化情况 106 　　图表71 近3年上海禾茂食用菌开发有限公司销售毛利率变化情况 107 　　图表72 近3年上海禾茂食用菌开发有限公司资产净利率变化情况 108 　　图表73 2004-2009年我国食用菌利润合计及增长情况 113 　　图表74 2004-2009年我国食用菌利润合计及增长对比 113 　　图表75 2009-2012年我国食用菌行业利润合计预测 113     表格目录   　　表格1 2009年1-8月全国食用菌行业产销能力 21 　　表格2 2009年1-8月全国食用菌行业盈利能力表 24 　　表格3 2009-2012年我国食用菌行业市场规模预测结果 38 　　表格4 2009-2012年我国食用菌行业总资产预测结果 40 　　表格5 2009-2012年我国食用菌行业产量预测结果 41 　　表格6 2009-2012年我国食用菌行业出口额预测结果 44 　　表格7 2009-2012年我国食用菌行业出口量预测结果 45 　　表格8 2007-2009年同期华北地区食用菌行业产销能力 48 　　表格9 2007-2009年华北地区食用菌行业盈利能力表 48 　　表格10 2007-2009年同期华中地区食用菌行业产销能力 49 　　表格11 2007-2009年华中地区食用菌行业盈利能力表 49 　　表格12 2007-2009年同期华南地区食用菌行业产销能力 50 　　表格13 2007-2009年华南地区食用菌行业盈利能力表 50 　　表格14 2007-2009年同期华东地区食用菌行业产销能力 51 　　表格15 2007-2009年华东地区食用菌行业盈利能力表 51 　　表格16 2006-2009年同期东北地区食用菌行业产销能力 52 　　表格17 2007-2009年东北地区食用菌行业盈利能力表 53 　　表格18 2006-2009年同期西南地区食用菌行业产销能力 53 　　表格19 2007-2009年西南地区食用菌行业盈利能力表 54 　　表格20 2007-2009年同期西北地区食用菌行业产销能力 54 　　表格21 2007-2009年西北地区食用菌行业盈利能力表 55 　　表格22 近4年上海丰科生物科技股份有限公司资产负债率变化情况 70 　　表格23 近4年上海丰科生物科技股份有限公司产权比率变化情况 71 　　表格24 近4年上海丰科生物科技股份有限公司已获利息倍数变化情况 72 　　表格25 近4年上海丰科生物科技股份有限公司固定资产周转次数情况 73 　　表格26 近4年上海丰科生物科技股份有限公司流动资产周转次数变化情况 74 　　表格27 近4年上海丰科生物科技股份有限公司总资产周转次数变化情况 75 　　表格28 近4年上海丰科生物科技股份有限公司销售净利率变化情况 76 　　表格29 近4年上海丰科生物科技股份有限公司销售毛利率变化情况 77 　　表格30 近4年上海丰科生物科技股份有限公司资产净利率变化情况 78 　　表格31 近4年深圳达利时实业有限公司资产负债率变化情况 80 　　表格32 近4年深圳达利时实业有限公司产权比率变化情况 81 　　表格33 近4年深圳达利时实业有限公司已获利息倍数变化情况 82 　　表格34 近4年深圳达利时实业有限公司固定资产周转次数情况 83 　　表格35 近4年深圳达利时实业有限公司流动资产周转次数变化情况 84 　　表格36 近4年深圳达利时实业有限公司总资产周转次数变化情况 85 　　表格37 近4年深圳达利时实业有限公司销售净利率变化情况 86 　　表格38 近4年深圳达利时实业有限公司销售毛利率变化情况 87 　　表格39 近4年深圳达利时实业有限公司资产净利率变化情况 88 　　表格40 近4年珠海绿阳菌业有限公司资产负债率变化情况 90 　　表格41 近4年珠海绿阳菌业有限公司产权比率变化情况 91 　　表格42 近4年珠海绿阳菌业有限公司已获利息倍数变化情况 92 　　表格43 近4年珠海绿阳菌业有限公司固定资产周转次数情况 93 　　表格44 近4年珠海绿阳菌业有限公司流动资产周转次数变化情况 94 　　表格45 近4年珠海绿阳菌业有限公司总资产周转次数变化情况 95 　　表格46 近4年珠海绿阳菌业有限公司销售净利率变化情况 96 　　表格47 近4年珠海绿阳菌业有限公司销售毛利率变化情况 97 　　表格48 近4年珠海绿阳菌业有限公司资产净利率变化情况 98 　　表格49 近4年上海禾茂食用菌开发有限公司资产负债率变化情况 100 　　表格50 近4年上海禾茂食用菌开发有限公司产权比率变化情况 101 　　表格51 近4年上海禾茂食用菌开发有限公司已获利息倍数变化情况 102 　　表格52 近4年上海禾茂食用菌开发有限公司固定资产周转次数情况 103 　　表格53 近4年上海禾茂食用菌开发有限公司流动资产周转次数变化情况 104 　　表格54 近4年上海禾茂食用菌开发有限公司总资产周转次数变化情况 105 　　表格55 近4年上海禾茂食用菌开发有限公司销售净利率变化情况 106 　　表格56 近4年上海禾茂食用菌开发有限公司销售毛利率变化情况 107 　　表格57 近4年上海禾茂食用菌开发有限公司资产净利率变化情况 108