扇贝是我国沿海主要养殖贝类之一，世界上出产的扇贝共有60多个品种，我国约占一半。扇贝一般不会在海水退潮的时候露出来，所以捕捞它就比较费事了。而扇贝的贝壳色彩多样，肋纹整齐美观，是制做贝雕工艺品的良好材料。可以说扇贝全身都是宝，营养价值高，口感好，因此很多人瞄准了扇贝隐藏的商机，开始人工养殖扇贝。事实上确实有人依靠养殖扇贝发家致富了。那么今年扇贝的行情怎么样？扇贝又如何进行人工养殖？小编根据这些问题为大家整理了以下内容供大家参考。

　　一、2018年扇贝养殖前景分析：

　　1、扇贝市场前景

　　一直以来扇贝消费市场相对平稳，以贝柱为主要消费品的市场价格随其规格、品质而上下波动。因此，从国际扇贝发展、国内扇贝政策环境及发展、研发动态、进出口情况、重点生产企业、存在的问题及对策等多方面来看扇贝市场的发展，我们发现稳定的消费市场是扇贝养殖稳定发展的根本，自然海区状况仍是影响扇贝生产的最关键因素，产业自身的养殖密度过大也是一个重要影响因素。预计2018年扇贝养殖生产仍保持平稳发展态势，但区域性养殖格局、模式的调整仍将继续。

　　2、扇贝价格

　　不同扇贝品种价格不同，市面上的扇贝一般论个卖，大个的稍微贵一些，大部分价格在4元/个左右。虾夷扇贝每千克鲜贝盈利21.28元（出塘价31.62元/千克扣除成本价10.34元/千克），海湾扇贝1.28元/千克（出塘价3.44元/千克扣除成本价2.16元/千克），华贵栉孔扇贝10元/千克左右（出塘价18元/千克扣除成本价8元/千克）。虾夷扇贝生产成本10.34元/千克，海湾扇贝成本2.16元/千克，华贵栉孔扇贝8元-12元/千克。扇贝柱价格分别为33元/千克（规格200头）、46元/千克(规格150头)、52元/千克(规格110-120头)。仅供参考。

　　二、扇贝人工养殖技术

　　1、苗种选择：选择壳高0.5cm，健康无病害的贝苗，尽量采用本地育苗苗种，不论在数量上还是质量上均有保证，采用外地苗种经过长途运输会大量消耗苗种体能，造成大批死亡。

　　2、适时分苗：牡蛎附着期在7月底。因此尽量将最后一次分苗期延后，

　　3、生活习性：海湾扇贝多数分布在海面下3－10米处，性格比较泼辣，耐温范围-1－31℃，5℃以下停止生长，10℃以下生长缓慢，18－28℃生长较快。在环境不适时，能自切足丝用两壳开闭击水进行快速移动。在全人工养殖条件下，低密度放养较高密度放养生长快，分苗早较分苗晚生长快。

　　4、生殖习性：海湾扇贝为雌雄同体。其生长发育较快，春季培育的苗种，养殖到秋季壳高达5厘米左右时性腺就成熟，并可以此为亲贝采卵培育苗种。在我国北方海域，海湾扇贝一年有春秋两个繁殖盛期，春季为5月下旬至6月，秋季为9至10月。秋季生殖期后，腹部透明，无精卵存在。

　　5、水温控制：亲贝培育过程中，切忌升温过快，尤其是想早出苗的时候，这相当于工业生产中偷工减料的行为，绝不可取。正确的做法是：10℃以前每天升温1℃；10-13℃，每2天升温1℃；14-19℃，每3天升温1℃；20℃保持温度；稚贝出池前降温，应该在换水时进行，每次降温不超过1℃。

　　三、扇贝养殖注意事项

　　1、扇贝人工养殖出现大量死亡原因

　　（1）养殖密度过大。

　　（2）受天气影响，尤其是风浪天气。

　　（3）繁殖影响，人工育苗往往由于出苗期过早而出现扇贝死亡。

　　（4）水质污染。

　　2、预防扇贝死亡措施

　　（1）采用合适的养殖密度 养殖前要根据海区流速、水体透明度、饵料生物数量，以及苗种质量、养殖水平等条件而选择合适的养殖密度，规格1cm的苗种以每层笼放养60粒为宜，苗种长到2－3cm时，及时分苗，每层放养20粒；并设计合理的养殖布局，保持笼间距60－80cm。

　　（2）加强养成管理 养殖期间（特别是台风季节）要定期检查养殖设施的安全性；及时清除浮泥和网笼、贝壳上的附着生物，充分利用水体溶解氧和饵料生物。

　　（3）及时调节养殖水层 平时养殖水层可控制在3m左右。在夏季高温期、台风季节及夏秋水体温差较大的时节，将同笼下沉1－2m，并紧固附石，或移至水较深的外区养殖。

　　（4）实行贝藻间养、轮养，创造优良的生态环境 藻类的光合作用可以增加水体的溶解氧含量，改善扇贝的生长环境；而扇贝的排泄物有可提供藻类生长的营养物质；同时又充分利用了养殖空间，提高了综合经济效益。

　　扇贝的养殖前景及扇贝人工养殖技术和注意事项小编就分析到这了。扇贝作为海产珍品，不仅以其营养丰富，味道鲜美深受广大消费者喜爱，而且还能出口创汇取得效益。