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何处可以买到托马丁多肽
时间：2009-12-30 16:16:57来源：中国三农资讯网作者：李玉
咨询人：凌中     联系方法： 问： 请问专家：何处可以买到托马丁多肽及使用方法？ 答： 凌中同志：    您好!    您所咨询的问题，现答复如下：    据《中国饲料》1999年第11期报道：托马丁多肽（Thaumatin）是一种天然的多肽类蛋白质，是从西非一种叫Thaumacoccus denellibush的植物果实中分离出来的一种“高效甜味剂”中的少数天然物质。托马丁多肽是目前已知的甜味剂中最甜的物质之一，衡量托马丁多肽的甜度，均以蔗糖的甜度（甜度＝1）作为指标，按质量折算是蔗糖的1500－2500倍。    托马丁多肽除了本身具有释放较慢的甜味以外，还有另外一种特性，即具有很强的风味强化作用，具有在很低的浓度下能够强化其他甜味剂的甜度，延长甜味的感觉，遮盖其他甜味剂的不良余味。1985年，WHO公布托马丁多肽无毒性，不是过敏、诱变原和致癌物质，并称无需设定“每日允许摄取量（ADI）”。在使用最低成本配方中，添加甜味剂往往能够改善日粮的适口性，提高采食量。    何处可以购买到托马丁多肽？我们暂时还没有这方面的信息，建议在本网市场信息>供求热线栏目中发布您的求购信息。    以上内容和建议，仅供参考。
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