葡萄苗冬前定植效果好于春季定植。这是因为冬前定植，葡萄苗冬前发生新根，翌年苗齐苗旺，且避免冬季贮藏苗木受伤害，成活率达到90%，次年新梢生长量是春季定植的1.5倍左右，第1年结果量是春季定植建园的1.5倍以上。

一、整地

在建园地块，按行距1.5米南北向开沟，沟深、宽均为60厘米

二、备苗

将出圃的当年生葡萄苗，剔去病、弱、残苗，剪留3~5个饱满芽，50棵1捆，砂藏。注意防止失水、烧根和冻伤。

三、栽植

定植前将葡萄苗木在清水中浸泡24小时，再将苗木根系末端略剪截，以利发生新根。按行距1.5米、株距0.9米

四、其他管理

翌年3月下旬，将土堆用地膜盖起，膜上再盖1厘米厚细土，新梢能自行穿破地膜。按自然扇形整形。