今年以来,石狮的水产加工企业在不断拓展国内外销售的同时也加大了资金投入，提升企业水平。记者日前了解到，石狮正源水产科技有限公司的污水处理厂正加快建设,该项目建成后，日处理污水可达300吨,将为该公司扩大水产加工产品的规模,提供有力的基础保障。

　　正源水产与省水产研究所合作，开发出以红鱼、蓝圆为原料的冷冻鱼糜、鱼糜深加工食品，畅销日本等国内外市场。今年在金融危机带来的市场低迷情况下，该公司仍然稳住了销售市场。据了解，今年石狮祥明等多家骨干水产加工企业，大都在困境中步入了产品开发和市场开拓的新阶段。

　　值得一提的是，正源水产等我市水产加工龙头企业的发展，对石狮和周边渔区的带动也日趋增强。据悉，仅以石狮为例，去年全年石狮渔区人均收入达11168元，位据全省渔区前列，这其中也有石狮80多家水产加工企业的一点功劳。因为水产加工企业在自身发展的同时，积极探索企业连接渔民、建立基地、带动渔民的有效途径，氢产业化的链条已延伸到石狮及周边沿海地区。

　　目前，正源、明祥、利成、嘉成等企业，以水产品加工销售为龙头，挂勾石狮、晋江、连江、闽东、浙南、舟山以及广东汕头等地区的渔民2200多户，收购他们难以卖出去的小鱼小虾和低质鱼虾，帮助他们增加收入；有的企业还派出收购人员深入石狮及周边渔村收购虾蟹壳等废弃物，并建立长期收购关系，使渔民在废弃物中得到实惠，并带动了渔区原辅料和产品运输等相关产业发展。在保证企业自身原材料供应源的同时，也为渔区经济发展和渔民增收起到推动作用。