乳制品之所以添加三聚氰胺，是因为它可虚增蛋白质含量，在质量测试中蒙混过关。在2008年曝光的乳业丑闻中，正是这种有毒化学品造成了6名婴儿死亡，也令全球都开始担忧中国的食品安全问题。

　　上海熊猫乳品公司在2008年就是22家涉毒企业之一，并在之后一度短暂关闭。但是国有媒体报道，近期检查显示，这家公司正在销售曾于2008年召回的被三聚氰胺污染的炼乳，这些产品本应销毁。

　　此次产品召回涉及中国7个省市，新华社于元旦前一天晚间对此事进行了报道，相关消息元旦当天在报纸上刊出。据报道，上海熊猫乳品已关门停业，公司3位高管已被警方拘留，公司旗下为之提供原材料的宁夏分公司也在接受调查。

　　中国已采取了各种重大措施来提高食品质量，上海乳品公司被关闭之举，或许就反映了质检制度的强化。北京东方艾格农业咨询有限公司高级分析师陈连芳表示，在去年的三聚氰胺事件过后，中国的牛奶需求并没有明显下降，越来越多不知名企业可能又在靠添加三聚氰胺提高产量。“在过去一年，中国乳品行业花了很大力气，来恢复正面形象。”他说，“如果有更多厂家受到牵连，那么中国食品行业将受到重大影响，而不仅仅是乳品行业。”