标准类别：GB-国家标准,关键词：黍，标准号：GB 13355-92，标准名称：黍，标准分类：农业种植标准。
1 主题内容与适用范围
本标准规定了黍的质量指标、术语、检验方法、包装、运输和储存要求。
本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品黍。
2 引用标准
GB2715 粮食卫生标准
GB5009.36 粮食卫生标准的分析方法
GB5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB5492 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法
GB5494 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法
GB5498 粮食、油料检验 容重测定法
GB8115 粮食包装、麻袋
3 术语
3.1 容重：黍籽粒在一定容积内的重量，以 g/L表示。
3.2 不完善粒：不完善但尚有食用价值的颗粒。包括下列几种：
3.2.1 虫蚀粒：被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.2 病斑粒：粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.3 生芽粒：芽或幼根突破种皮的颗粒。
3.2.4 霉变粒：粒面生霉或胚乳变色、变质的颗粒。
3.3 杂质：通过规定筛层和无使用价值的物质，包括下列几种：
3.3.1 筛下物：通过直径 1 5mm圆孔筛的物质。
3.3.2 矿物质：砂石、煤渣、砖瓦块、金属物等。
3.3.3 其他杂物：无食用价值的黍、稷粒、异种粮粒及其他物质。
3.4 色泽、气味：一批黍的综合色泽和气味。
4 质量指标
4.1 黍按容重分等，各项指标见下表：
容重，g/L 不完善粒 杂质，% 水 分 色 泽
等级 最低指标 总量 其中矿物质 % 气 味
1 690
2 670 2.0 2.0 0.5 14.0 正常
3 650
4.2 黍以二等指标为计价基础。
4.3 黍中混入稷、粟总限度不超过 10%。
4.4 名贵品种由省、自治区、直辖市另订标准或按质量分别归属。
4.5 卫生指标按 GB2715执行。
4.6 植物检疫项目按国家有关规定执行。
5 检验方法
5.1 扦样、分样按 GB5491的规定执行。
5.2 容重测定按 GB5498的规定执行。取直径 4 5mm圆孔筛下和直径 1 5mm圆孔筛上
黍样品。
5.3 杂质、不完善粒测定按 GB5494的规定执行。
5.4 水分测定按 GB5497的规定执行。
5.5 色泽、气味鉴定按 GB5492的规定执行。
5.6 卫生指标检验按 GB5009.36执行。
6 包装、运输和储存
6.1 黍的包装：使用麻袋应符合 GB8115的要求。
6.2 黍的运输按中华人民共和国商业部粮油运输的有关规定执行。
6.3 黍的储存按中华人民共和国商业部粮油储藏技术规范执行。
京公网安备 11010202007233号
