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菜籽油标准

时间：2009-11-25 09:35:25来源：作者：成龙

　　标准类别：GB-国家标准，关键词：菜籽油，标准号：GB 1535-86，标准名称：中华人民共和国国家标准，菜籽油，标准分类：其他，颁布部门：国家标准局，颁布日期：1986-5-1，实施日期：1987-4-1。
本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品菜籽油。
　　1 技术要求
　　菜籽油必须具有下列特征：
　　1.1 折光指数(20℃)：1.4720一1.4770。
　　1.2 比重(20/4℃)：0.9180— 0.9250。
　　2 质量标准
　　2.1 分级指标见下表。
　等级　指标　项目一级二级
色泽（罗维朋比色计1英寸槽）≤ 黄35红4 黄35红7
气味、滋味具有大豆油固有的气味和滋味，无异味
酸价（mgKOH/g） ≤ 1.0 4.0
水分及挥发物，% ≤ 0.1 0.2
杂质 ≤ 0.1 0.2
加热试验（280℃）油色不得变深，无析出物油色允许变深，但不得变
黑，允许有微量析出物
含皂量% ≤ 0.03 －
2.2 大豆油的国家牌价以二级为标准。
2.3 各级大豆油中均不得混有其他食用油或非食用油。
2.4 没有罗维朋比色计的地方，由省统一制订标准样品，对照检验。
2.5 卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。
3 检验方法
大豆油样品的扦取和各项指标的检验，按照 GB 5490— 5539— 85《粮食、油料及植物油脂检验》执行。
4 包装、运输和储存
大豆油的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分级储存的要求，严防污染。
备注：
代替GB 1535-79
附加说明：
　　本标准由中华人民共和国商业部提出。
　　本标准由中华人民共和国商业部粮食储运局检验处负责起草。
　　本标准主要起草人哈俊山、林贤明。